Edremit Körfezi’nde, Kazdağları’nın eteklerinde yer alan zeytinliklerimizde 2025–2026 zeytin hasat sezonuna başlamış bulunuyoruz. Yener Zeytin olarak bu yıl tarlalarımızda yaptığımız ilk gözlemler, rekoltenin önceki sezonlara kıyasla daha düşük olduğunu; buna karşın zeytinlerin kalite, aroma ve lezzet açısından son derece yüksek bir seviyede olduğunu göstermektedir.
Bu sezon yaşanan iklimsel etkiler ve zeytin ağaçlarının doğal periyodisitesi nedeniyle ürün miktarında azalma görülse de, Kazdağları’nın oksijen açısından zengin havası, Edremit’in mineral bakımından güçlü toprak yapısı ve doğru zamanda yapılan hasat sayesinde zeytinlerimiz karakteristik özelliklerini güçlü bir şekilde korumaktadır.
Erken hasatla toplanan zeytinlerimizden elde edilen zeytinyağları; düşük asit oranı, yoğun meyvemsi aroması, dengeli acılığı ve kalıcı yakıcılığı ile öne çıkmaktadır. Bu özellikler, 2025–2026 sezonunu miktardan çok nitelikle anılan özel bir yıl hâline getirmektedir.
Yener Zeytin olarak her sezon olduğu gibi bu yıl da önceliğimiz, doğaya ve zeytine saygılı üretim anlayışımızdan ödün vermeden, en saf ve en doğal ürünü sofralara ulaştırmaktır. Hasat sürecinde zeytinlerimiz titizlikle toplanmakta, bekletilmeden sıkıma gönderilerek kalite en üst seviyede korunmaktadır.
Edremit Körfezi’nin eşsiz iklimi ve Kazdağları’nın sunduğu doğal avantajlar sayesinde bu sezon elde edilen zeytinyağlarımız, sınırlı miktarda ancak yüksek katma değerli ürünler olarak yerini alacaktır. 2025–2026 hasat dönemi, Yener Zeytin için emeğin, sabrın ve doğallığın lezzete dönüştüğü özel bir sezon olma niteliği taşımaktadır.
